quinta-feira, 26 de novembro de 2015

Cardápio de Natal







 
 
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Que este Dezembro chegue cheio de amor!
Beijos
Ana
 
 
 

Sua festa sua cara

Para inspirar hoje as ideías de uma festa que adorei participar, e o motivo de comemorar foram vários!
O aniversário de 10 anos do casal na cidade de Uberlândia e o aniversário dos dois que tem a data bem próxima, bom sabendo da históira sei que tudo foi feito com o maior cuidado e com atenção em todos os detalhes.
O local escolhido foi o tradional Uberlândia clube que tem história na ciadade, eu sempre fico encantanda com a arquitetura e estilo do lugar, quem ainda não conhece eu recomendo uma passadinha por lá, é uma viagem no tempo!

 

Marcante logo na entrada esse painel em pastilha mostra elementos da história e cultura de Uberlândia

 

Tapete vermelho é muito chique né gente, e essa rampa em espiral já identifica o lugar!




O lugar é lindo por sí só, amor os detalhes do teto e das colunas, e para compor o visual a decoradora Edilene Gaya usou balões com franjas e muito verde nas folhagens.

Forma diferente de servir bolo, em um carrinho e tudo em caixinhas prontas para levar.

Mesa do café e com as deliciosas balas toffe da Erlan, gosto de infância

Doces liberados - Ana Chocolatier

Que luxo! chegar na mesa e encontrar uma caixa como esta cheia de doces!

E claro Ana Choclaier
 
 
Aqui algumas dicas de elementos importantes para garantir uma festa sem fim, e vontade de ficar mais.
Música - fundamental gosto quando começa com o estilo mais lounge, ambiente mas depois é bom que tenha música para dançar;
Bebida - batidas, espumante, vinho, cerveja e água... bom com toda essa variedade vai agradar a todos.
Buffet - escolha um bom co pratos mais tradicioniais, inovar é bom mas se for escolha uma opção só.
Doces - sempre são bem vindos, decoram e alegram o paladar, gente hoje em dia praticamente todo mundo espera uma mesa de doces ok? já virou tradição;
Foto e vídeo - precisamos eternizar os momentos mais felizes;
Mimos - o que você tiver de idéias que forem compatíveis com o orçamento pode ter certeza marca a festa esse tipo de cuidado;
Cerimonial - esse profissional vai cuidar da festa para você se divertir e só!
Decoração - encanta e leva os convidados a entrarem no clima da festa e sentir a identidade de quem organiza a festa!

Depois de tudo a regra é curtir! beijos

segunda-feira, 23 de novembro de 2015

"Destination Wedding" no Tauá

O post de hoje é todo dedicado à uma experiencia incrível que eu junto com profissionais da área de eventos da cidade de Uberlândia e todo estado de Mina Gerais tivemos.
Recebemos o convite para conhecer e hospedar no Tauá Grand Hotel em Araxá, o lugar é maravilhoso, fomos super bem recebidos por toda equipe do hotel, e a vontade é de voltar mais vezes.
Sempre ouvi falar muito bem e desta vez pude aproveitar para descansar um pouco e conhecer melhor os profissionais do ramo de festas e eventos, já que em geral encontramos somente em momentos de trabalho.
O hotel tem uma história linda foi inaugurado em 1944, a arquitetura faz você se sentir como em um castelo. O que me chamou muito a atenção foi a beleza do lugar e a parte voltada para o relaxamento com banhos especiais, masssagens e piscinas.
A novidade que pude conhecer e vivenciar por lá foi uma festa de casamento, o hotel tem uma estrutura perfeita para realizar festas com salões maravilhosos, culinária impecável, e pelo estilo do lugar pode realizar as festas conhecidas como "Destination Wedding".
Essa forma de organizar uma festa é quando o casal decide fazer a festa e cerimônia em uma cidade diferente da onde vivem, e os convidados viajam para compartilhar deste momento. A parte boa de tudo isso já dá para imaginar né? Reunir pessoas queridas por um fim de semana um lugar lindo, onde pode descansar e aproveitar bastante.

 
Essa foto incrível feita pelo Beto Machado - Musical Arte Fantástica, sim tem talento para foto!
 
 
Amo chegar em um hotel, receber um brinde com espumante e um mimo lino desse no quarto!

Esse é o espaço do relaxamento e massagens
De Uberlândia foram cerca de 20 profissionais do ramo de festas, essa foto em um dos salões decoração linda!

Um pouco do decor.

Detalhes dos Salões - Foto Studio S

Detalhe da entrada do hotel, em várias partes conta um pouco da história.
Vontade de voltar lá para ontem!! E garanto é uma experiência única!

sexta-feira, 20 de novembro de 2015

Receita para jacar com estilo - Pavê de bombom

Essa é umas das minhas sobremesas preferidas da vida e é super fácil fazer, só demanda um tempinho mas compensa cada minuto, e claro o tanto que é gostoso cozinhar não é mesmo?

Como fazer:

Creme branco
2 xícaras de leite integral;
1 garrafa de leite de coco;
2 gemas;
1 colher de sopa de amido de milho;
1 colher de sopa de baunilha.
Bater tudo no liquidificador e depois cozinhar sempre mexendo até virar um creme mais firme.
Coloque em um refratário ou em vasilhas individuais - deixe esfriar.

Depois que estiver frio coloque os bombons sonho de valsa e ouro branco picados - gosto de fartura nessa receita usei 25 bombons.

Creme de chocolate
2 latas de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
2 colheres de sopa de chocolate em pó - gosto do 50% cacau;
1 colher de sopa de manteiga.
Cozinhar tudo e deixar no ponto de brigadeiro de colher.

Esperar esfriar e cobrir os bombons e depois finalizar decorando com raspas de chocolate, nutella, kinder bueno e tudo mais que sua imaginação permitir, chocolate biz funciona tb!

Eu falo que é preciso deixar esfriar pois se colocar o chocolate no creme quente vai derreter e perde qualidade.

Depois de pronto você pode deixar na geladeira ou no congelador e saborear!


Ingredientes do creme branco

Ingredientes do creme de chocolate.

Creme branco sendo cozido, em média 15 minutos.

Chocolates e raspas que escolhi, mas aqui é bom criar e inovar.

Na montagem primeiro o creme branco, depois os bombons e depois o creme de chocolate.

Prontinho!
Ficar só olhando não dá né o bom mesmo é servir e se deliciar! Depois me conta o que achou e bom fim de semana :)

quarta-feira, 18 de novembro de 2015

Idéias para um batizado delicado e estiloso

Quem me conhece pessoalmente sabe que adoro uma festa, e sempre que chego com os doce fico lá bem de olho na decoração, como fonte de inspiração... Dependendo do tamanho da festa é importante contratar um decorador pois esse profissional tem as idéias, material necessário e vai deixar tudo pronto facilitando a vida de quem organiza a festa.
Agora ter um decorador não impede que você participe criando junto, fazendo alguma coisa que deixe a festa ainda mais personalizada e com identidade.

E se você quer se arriscar a fazer a decoração temos idéias que são bem possíveis de desenvolver em casa mesmo. Dá trabalho viu mas no final vale a muito .
Este almoço de Batizado foi para uma amiga muito querida e realizamos junto com a  Carol Figueira, a Carol é a decoradora que fez o novo lay out na loja Ana Chocolatier, e o bom gosto vai além de decorar ambientes para um olhar todo especial para festas também!

Material usado para a decoração
Boleiras alugadas - pode ser as que você tem em casa mesmo;
Livros infantis - foram usados para colocar os doces então fizemos um mix com as boleiras alugadas e os livros (resultado top e super original);
Material de papelaria - em lojas especializadas em scrapbook é possível encontrar alguns tags e papeis especiais;
Flores - sempre dão vida, aqui foram usadas em dois vasos grandes  e espalhadas na mesa naquelas garrafinhas de vidro, estilo garrafinha de água de coco sabe? Já pode ir guardando algumas que um dia serve e fica fofo. Se quiser fica legal colocar vaso e flores no chão perto da mesa.
Objetos pessoais - essa é a parte de dá o maior charme e eu amo, são objetos que tem significado aquelas coisas antigas que guardamos pode servir como um toque especial, nesta festa  usamos uma mala antiga na mesa que serviu de apoio para doces, vejam o resultado que lindo!


Visão geral da mesa de doces

Detalhes: doces em cima do livro, e a decoração dos doces segue o tema da festa, flores nas canecas
Pirulito com o nome, os tags de scrapbook e olha só a garrafinha de vidro que fofo o resultado!





Usamos a boleira para o cupcake, é bom colocar peças mais altas e outras mais baixas.


A maleta ao fundo servindo de apoio de doces, e mais um livro infantil, tudo objetos pessoais, e o bombom com o terço mais um doce dentro do tema da festa.


Usamos tags de scrapbook no cupcake, e essa cúpula de serviu para deixar um em destaque!

Resultado final ficou assim, encantador
Espero que as idéias sirvam de inspiração para vocês, e quem se arriscar no decor depois me conta!
beijos

sábado, 14 de novembro de 2015

Receitinha para um dia de preguiça

A receita que resolvi compartilhar hoje é de banana flambada com sorvete, e sempre faço quando estou em casa querendo um sorvete mais incrementado mas com preguiça de elaborar e fazer algo que dá muito trabalho...
Bom o sorvete é só comprar o que mais te agrada, no meu gosto creme, macadâmia, chocolate e flocos combinam bem!

O aspecto da banana flambada pronto é esse!

Com sorvete de flocos e chocolate!

O que mais gosto é a combinação do quente com o frio.
Receita para 4 pessoas
4 bananas bem maduras picada em rodelas, prefiro banana prata mas todas servem;
2 colheres de açúcar cristal;
2 colheres de açúcar refinado;
2 colheres de mel;
3 colheres de sopa de água;
2 colheres de sopa de rum - opcional

Colocar primeiro o açúcar com a água e deixar derreter, depois colocar as bananas e deixar ferver até que a calda fique um pouco mais grossa, se engrossar muito é só colocar água. Esse tempo no fogo é super rápido então fique sempre de olho, se quiser no final coloque o rum.

E está pronta pra servir bem junto com o sorvete eu amo! E vocês depois me contem o que acham. Bom fim de semana e curtam ao máximo a preguiça beijos

terça-feira, 10 de novembro de 2015

Eventos para clientes

Hoje vou falar de um tipo de evento que adoro fazer e participar, são eventos voltados para os clientes. Para as lojas é muito comum fazer em lançamento de coleções, ou aniversário, em clínicas quando existe uma data especial e claro as inaugurações também entram neste tipo de evento.
Todo cliente adora receber este tipo de atenção e o evento torna-se um ótimo momento para encontrar amigos queridos e conhecer outras pessoas.
Quem ainda não fez esse tipo de evento os primeiros podem dar mais trabalho e gerar uma tensão a mais, mas com o tempo e experiencia fica tranquilo e o resultado eu garanto é sempre sucesso!
Aqui vou colocar algumas fotos e dicas de como fazer:


Aqui bombons com tema de coração para o dia nos namorados na Schutz

Aqui foi uma parceria TOP, Bazar Original e Talento Jóias. Neste dia estive presente e foi bem especial, para quem gosta elas ofereceram leitura na borra de café. 

Meu niver e foi aqui na loja, assim bem simples gostoso e charmoso.

Água Saborizada, salgadinhos, morangos e brigadeiros.

Esse foi na Gregory, coleção verão né gente e combina com frutas.

A mesa de doces e neste evento tinha música ao vivo... resultado vontade de ir ficando e assim foi!

Sou fã dessa água e olha que lindo!!!! Essa a mesa de salgados.
A ação do Outubro Rosa aqui em Uberlândia foi linda, muita gente divulgou a data e casa um a sua maneira, esse foi o lançamento da coleção Helena Bordon para Bob Store.

A Dra. Cíntia Cunha sempre faz algo especial para os pacientes, esse foi outubro rosa... Agora fala sério chegar em uma clinica e ser recebido desta forma é uma delícia!
Primeiros passos
1- Escolher uma data, geralmente esse tipo de evento acontece de terça a quinta pois são os dias que as pessoas tem mais disponibilidade para prestigiar;
2- Definir o horário, em geral em lojas quando são lançamentos de coleção começa logo que a loja abre, agora para inaugurações, ou datas especiais a partir das 16:00 fica excelente;
3- A presença dos sócios ou proprietários nesta data é fundamental;
4- Convidar as pessoas!! De acordo com o tipo de evento e o valor investido pode ser feito desde o convite impresso até convite virtual, usar as redes sociais e o whatsapp trazem bons resultados. Na minha opinião é legal enviar um save de date e reforçar o convite na semana do evento;
5- Se o evento for para mais de 20 pessoas é legal ter um ou dois garçons servindo, a equipe pode ajudar mas para ficar bem organizado conte com quem sabe servir.
O que servir
1- Salgadinhos, canapés, saladinhas, tudo o que for fácil servir e que não faça bagunça no lugar.
2- Sou fã de água saborizada além de uma delícia decora, espumante ou vinho e suco;
3- Doces, bom sou suspeita né?? Mas garanto a vocês hoje em dia todos esperam um docinho e nesse tipo de evento a conta pode ser entre 3 e 5 por pessoa.
Decoração
1-Flores sempre dão vida para o ambiente e torna o lugar que é comum aos olhos dos clientes em um espaço diferente;
2- Dependendo do tamanho do evento vale alugar alguns bitrôs assim os convidados ficam mais a vontade para curtir o evento.
Entretenimento
1- Musica ao vivo ou eletrônica, o importante é que seja ambiente e permita que as pessoas possam conversar, evento não é balada.
2- Mimos, presentinhos, agradecimento para o convidados levar e lembrar de como foi especial.
3- Cabine de fotos com a logo do local.

Parece bastante coisa né? Mas garanto que além de ser um prazer organizar os resultados podem ser surpreendentes!!!

sexta-feira, 6 de novembro de 2015

Receitinha... palha italiana

Como na semana passada coloquei uma receita mais elaborada hoje vou simplificar tudo.
Receita do dia - PALHA ITALIANA
A Palha Italiana tem origem no Sul do Brasil é a nossa versão para o Salame de Chocolate, isso porque os imigrantes não tinham os ingredientes corretos para o salame, então usaram o nosso brigadeiro e bolacha maisena e ficou MARAVILHOSO!!!
É isso que acho incrível na cozinha criar a partir do que você tem a disposição!
E vamos para a receita 

Você vai precisar de:1 caixa de leite condensado
3 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó
15 unidades de bisocito maizena
100gr de açúcar de confeiteiro.

Para Fazer
Misture em uma panela o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o chocolate em pó leve em fogo médio até atingir ponto de brigadeiro, depois de pronto misture a bolacha em pedaços. Em seguida coloque em uma vasilha deixe esfriar e corte em quadrados, passe os quadrados no açúcar de confeiteiro e está prontinho!

Veja como fica!

Começando sempre gosto de deixar tudo separado





Prontinho na panela fica com este aspecto.


Coloquei neste prato para esfriar e cortar os quadrados
É claro que vou comer do doce quente e antes de ficar pronto!
Agora prontinho e fiz duas versões com e sem açúcar! Amo!!!

Dia de receita é assim mesmo, escrevo posto foto e quero comer mais, porque já comi vários pedacinhos... Essa fiz só para fotografar aqui e ver se fica bom mesmo né gente, e ficou viu! depois me conta o que acharam beijo e um fim de semana bem doce


























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terça-feira, 3 de novembro de 2015

A idéia do bolo revelação...

O bolo revelação é super emocionante tanto para quem faz como para quem encomenda um.
Venho aqui contar para vocês como é a ideia do bolo revelação. E como fazer uma festa onde a descoberta do sexo do bebe é através do bolo!!
Temos algumas duas opções para usar este bolo:
Uma é quando a mãe sabe o sexo do bebe e quer revelar para amigos próximos e familiares, outra é quando até a mãe irá saber do sexo do bebe somente na hora da festa... Sabe aquela ansiedade boa? É pura emoção.
Funciona da seguinte forma a mãe pede para o médico não contar o sexo do bebe, ele faz o exame e passa para a secretária avisar ao local onde o bolo será feito, muitas vezes o médico não consegue ver o sexo do bebe então é preciso esperar mais alguns dias...
Nós da Ana Chocolatier costumamos ligar no consultório para saber o resultado e fazer o bolo, acho a melhor opção.
Essas festas de bolo revelação em geral são para no máximo 20 pessoas, só os íntimos mesmo e pode misturar homem e mulher, não precisa ser só o clube da luluzinha...

Para ficar bem legal:
Comidinhas: Salgadinhos, torta salgada, além do bolo docinhos temáticos para montar uma mesa.
Lembrancinhas: lembrancinha revelação que já conta o sexo do bebe.
Bebidas: Bom sobre as bebidas pelo motivo e estilo da festa na minha opinião os dinks sem álcool combinam mais, mas claro nada impede de colocar um frisante que combina demais com este bolo!
Decoração: para ficar bem divertido misture as cores rosa e azul, pode ser feito uma brincadeira de entre os convidados para saber o palpite sobre o sexo do bebe, usar tags com nome se for menina e o nome se for menino, tudo isso garante muito charme e diversão.

Bolo sendo montado, esse para uma menina e se for menino azul, e para os dois? As duas cores...

O bolo fica branquinho... é impossível ver a cor do recheio antes de partir.

E a hora que parte é a melhor surpresa da Vida!!!!

Este foi um que fizemos de teste para saber se realmente é gostoso... e garanto a vocês só de olhar já quero provar um pedaço!
Uma fábrica de doces e de idéias sempre com um desejo: permitir as melhores sensações da Vida e poder guardar tudo na memória como boas lembranças ;)